원료정보 기능성 원료 상세정보

1-8 나이아신

1) 제조기준
(1) 원료(가) 니코틴산(Nicotinic Acid)(나) 니코틴산아미드(Nicotinamide)(다) 식품원료를 사용하여 나이아신을 보충할 수 있도록 제조 ･ 가공한것

2) 규격
(1) 성상 : 고유의 색택과 향미를 가지며 이미 ･ 이취가 없어야 함
(2) 나이아신 : 표시량의 80 ~ 150%
(3) 대장균군 : 음성

3) 제품의 요건
(1) 기능성 내용 : 체내 에너지 생성에 필요
(2) 일일섭취량(가) 니코틴산인 경우 : 4.5 ~ 23 mg(나) 니코틴산아미드인 경우 : 4.5 ~ 670 mg

4) 시험법
(1) 성상 : 제 4. 2-7 성상시험법
(2) 나이아신 : 제 4 3-8 나이아신
(3) 대장균군 : [별표 4] 참조